功效与作用清肝利胆、消炎护肤、降脂减肥菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，主产于长江流域及西南、西北等地，具有清肝利胆、消炎护肤、降脂减肥的功效。1、清肝利胆：菜籽油适用于存在肝胆疾病的患者，如脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎患者，炒菜一定要选择放菜籽油。2、消炎护肤：菜籽油有消炎的作用，用生的菜籽油治...

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜子油、香菜油，是用油菜子榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫做“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子菩所致，其营养价值较高，所含胆固醇较少，适量食用具有美容养颜、降低胆固醇、促进大脑发育等功效。营养价值100克菜籽油含热能950千卡，脂肪...

菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经...